その「おいしい」、伝わってますか？
FOOD CONSULTING
for developing your food business
MISSION
ミッション
食物の価値を創造する
食物がみなさまに届くまでには、
農畜水産物を生産する人、
加工して商品にする人、
仕入れて販売する人、
調理して提供する人
など、たくさんの方々が関わっています。
それぞれの工程にたずさわる事業者に対し、
「商品価値を高めるためのブランディングをおこない、顧客ターゲットに刺さる商品開発をし、効率的に生産する仕組みを整え、販路開拓をしてたくさん売る。」
ためのご提案をしております。
その他、事業をささえる人材の確保や育成、組織設計、資金計画などへの助言もおこないます。
川上・川下も意識しながら、最終的な消費者も含めたみなさまがその価値を享受し、ご満足いただけることを目指しています。
SERVICES
サービス内容
Producer
農業・漁業・畜産業者
何を生産するかは“最終消費者”を意識しなければなりません。しかしながら、この分野は外部環境に依存する部分が大きく、生産できるものが限られているのが現状です。ブランディングによる高付加価値化やチャネルの開拓（to B・to C）、B級品の収益化や6次産業化の可能性などを検討していきます。
Food Processing
食品・酒類製造業者
商品の付加価値をつけやすいのが製造業の分野です。他社との差別化や潜在ニーズも考慮しながら、売れる商品開発を進めることがポイントです。海外を含む新規市場開拓や、生産性を高める取り組みについても提案してまいります。
Retail
小売業者
商品をただ並べるだけでは売れません。差別化が困難な小売業にとっては、商品選定から正しい値付け、導線設計、購買につなげる提案力、Webを活用したマーケティングなど、あらゆる戦術を駆使して“顧客をリピーター化していく”のが勝ち筋となります。
Restaurant
飲食業者
価格、メニュー構成、サービス、空間演出、これらすべてが飲食ビジネスにとって重要な要素です。店舗運営に対する助言や人材育成支援、SNSを活用した飲食店の集客コンサルティング、新規出店のサポートなども当所ではワンストップでおこなえます。
Consulting Fees
コンサルティング料金
料金は、企業ごとの課題や支援内容、ご予算などを踏まえて、個別にご提案します。
コンサルティングは、企業の成長に向けた戦略的投資です。
経営をするのは、経営者自身です。
成果をつくるのも、経営者自身です。
一方で、企業が成長するほど、経営判断の規模もリスクも大きくなります。組織や財務など、社内だけでは見えにくい課題も増えていきます。
だからこそ、経営者自身の考えだけに頼るのではなく、外部の専門家が事実や数字に基づいて異なる視点を示し、意思決定を支えることが重要だと考えています。
その支援を経営にどう活かし、どこまで成長につなげられるか。
そこに、コンサルティングへの投資価値があります。
